Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


fredag 14 januari 2011

Romsås till Lax & Rotsaker

Mmm det var ett tag sedan jag åt lax. Det är så gott!


Laxen stektes med salt och peppar i pannan.

Potatis, Morot, Palsternacka och Gul lök skalade, skivades och placerades i en form. Iugnen på 225 grader, tills det fått fin fär och är genombakta, drygt 30 minuter.

Till detta en Romsås på : Creme fraiche, finkornig Rom, Dill och Peppar.






Avnjöt maten till det nya programmet på TV4, "Sveriges Mästerkock" =) . Min rätt var ju inte i klass med vad som presterades i det programmet, men helt ok ändå! ;)


Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)