"ÄppleSnacks"

Ja nu känns det verkligen som höst. Det var bara 2 grader i morse när vi gick upp. Tror det hade varit frost under natten. Alla fallna äpplen samsas nu med en massa löv i olika färger på marken.

Här är ett sätt att ta vara på sin äpplen. Att torka äpplena för att äta som snacks då man är sugen på något sött eller att lägga på muslin. Lite seg å söta blir de!! Perfekt att småäta på då du står och lagar mat elle att ge till barnen istället för godis.

Skala och skiva dina äpplen i ca 2-3 mm tjock skivor. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Ställ in i ugnen och låt temperaturen stiga till 50 grader, då stänger du av ugnen. Öppna luckan och sätt tex en smörkkniv i öppningen så att ugnsluckan står på glänt. Låt plåten stå i ugnen i ca 4-5 dagar. Höj ugnen upp till 50 grader någon gång om dagen och låt sedan luckan stå på glänt resten av tiden.

ÄppleSkivor & BananflugeJakt

Här har skalats, kärnats ur och skivats äpplen. Sen har jag lagt dem i påsar med socker i frysen. Perfekt att ta ut i vinter och kunna gör en somrig paj =)
Sådan tur att vi har en extra frys att packa ner det i ;)

Det värsta är att äpplena lockade in alla bananflugor som fanns. Helt plötsligt bara kryllade de av dem överallt. Vi fick sätta ut glas med vinäger, vatten och diskmedel i varenda rum för att försöka bli av med dem.

Ha en fortsatt skön helg!!

FruktSallad

För några dagar sedan satt vi i uterummet och mumsade på en fruktsallad med glass och chokladsås. Solen låg på så det blev riktigt varmt för de som satt i direkt solljus. Känns riktigt skönt att kunna sitta ute och äta igen. Ananas, Mango, Apelsin, Blodapelsin, Banan, HonungsMelon, Päron och Passionsfrukt blandades till en gul/röd läcker Fruktsallad. Riktigt fräscht & gott! Jag har fått lite dille på Mango för tillfället ;)

Kändes i alla fall lite nyttigt med all frukten!!

Långfredag, ledigt å soligt och här är det nu dax för en långpromenad i värmen!! Härligt!!

Ha en bra dag!

=)