Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


torsdag 20 januari 2011

Fisksoppa



Väl hemma efter en runda i mataffären var det skönt att få något relativt snabbt i magen. Det blev soppa med Keldas fisksoppa som bas.

Stek fisk, i mindre bitar, (tex sej eller torsk) lätt med salt och peppar. Tillsätt Salladslök i små bitar och låt fräsa med och häll sedan över lite vitt vin. Lägg även i Broccolibitar samt Hari con Verte. Häll på Fisksoppan, låt koka upp och puttra några minuter. Klart!

Servera gärna med en brödbit till!



Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)