Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


måndag 18 oktober 2010

Pastasås med Grillad kyckling & Tomat

Vi hade en halv grillad kyckling över. Jag hatar att slänga mat...... så istället för att hamna i soporna så fick den bli grunden för en Pastasås. Snabbt, enkelt och helt ok!

Pasta
½ grillad Kyckling
3 skivor Bacon
½ dl Vitt Vin
1 tsk Kycklingfond
knappt 50 gr strimlad, soltorkad Tomat
Ca 80 gr Sockerärtor
Ca 8-10 små Tomater i halvor
2 dl Matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Fetaost

Koka Pastan enl instruktion.

Klipp Bacon i bitar och fräs i stekpanna.

Tillsätt Kycklingen i små bitar och fräs ett par minuter.

Häll på Vinet och Kycklingfonden.

Rör i de Soltorkade tomaterna, Sockerärtorna och sist Tomathalvorna.

Häll på matlagningsgrädden. Låt koka upp.

Smaka av med salt och peppar.
Toppa med några smulor Fetaost!!


Upplagd av kl.
Etiketter: , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)