Filmjölkslimpa

Detta är ett gott och mättande bröd.
Saftigt, grovt och enkelt att göra.

Till en limpa behövs:

4½ dl filmjölk

1 dl mörk sirap

1 dl torkade aprikoser eller fikon

1 dl hasselnötter

1 dl russin

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl havregryn

2½ dl grovt rågmjöl

3 dl vetemjöl

1 dl krossade linfrön

1 dl solrosfrön

1½ tsk salt

1½ tsk bakpulver

1½ tsk bikarbonat

2 tsk brödkryddor

Havregryn (att strö ovanpå limpan)

* Sätt ugnen på 200 grader.

* Filmjölk och sirap blandas i en bunke.

* Hacka frukten och nötterna grovt och blanda med russinen och de övriga torra ingredienserna. Blanda sedan ner de torra ingredienserna i filmjölken/sirapen.

* Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform.

* Fyll formen med smeten och strö över lite havregryn.

* Grädda brödet i mitten av ugnen i ca 45 minuter.

/Jejja