Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


tisdag 20 september 2011

KycklingGryta m Ris



Idag hamnade en söt-stark KycklingGryta på vårt bord. Passande med en varm gryta så här i regnrusket. Den smakade helt ok! Jag tyckte det var kul att ha i äpple men det är ju bara att välja bort om man inte är så förtjust i det.

Dela (1 kg) Kycklingfileer i stora (eller små) bitar och stek med massa Salt och Svartpeppar. Häll över (ca 1-2 dl) SweetChiliSås, (ca 1-2 dl) ChiliSås, (ca 1-2 msk) Soja samt 1 dl Vatten och låt det koka samman.

Dela Zucchini i stora bitar, skala Schalottenlök (ev dela) och tillsätt dem samt Hari con verte, Oliver, små Tomater och Äpplebitar.

Häll över (1 fp) Matlagningsgrädde och låt puttra tills Kycklingen är genomstekt och grönsakerna lagom kokta.

Smaka av med mer kryddor alt sås eller soja.

Servera med Ris.






















Sov gott!!




Upplagd av kl.
Etiketter: , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)