Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


onsdag 3 augusti 2011

PizzaSallad

Härliga SommarSverige!!! Finns det något bättre än när det är varmt och skönt i Sverige. Jag har haft en dryg vecka med sol i ett sträck, helt otroligt, & mycket bättre än väntat. Ser iofs att mörka moln tornar upp sig på himlen. Skulle faktiskt vara skönt om det kom lite regn.

För ett tag sedan åt vi hemmagjord pizza. Till den gjorde vi en Pizza Sallad. Den blev god. Ganska mild dock så det går att ta något mer av vinäger och kryddor.

Till drygt ett halvt stort Vitkålhuvud tog jag:
6 msk Olivolja, 4,5 msk Vitvinsvinäger, 1,5 tsk Salt samt 6 krm Svartpeppar.

Skär Vitkålen i smala strimlor. Blanda ihop Olivolja, Vitvinsvinäger, Salt och Peppar och häll över kålen. Låt salladen stå i kylen och dra i ½-1 dygn innan servering.







Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)