Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


fredag 24 december 2010

Mandel- & PäronKaka

... med citron.

GOD JUL och god morgon!
Igår kväll "tjuvsmakade" vi på julmaten här hemma. Vi åt så magen stod i 4 hörn. Inte nog med det. Jag var bara "tvungen" att prova ett recept på en kaka som chefen bjudit på jobbet för några veckor sedan. Så till kaffet mumsade vi på denna smaskiga kaka. Jag är fortfarande mätt ;)
Den tar inte många minuter att röra ihop.
Jag hade kakan i ugnen i 40 minuter vilket var några minuter för länge och den blev aningen för bränd i botten. Det gjorde iofs inget för den smakade gott ändå.

Sätt ugnen på 200 grader.

Grovriv 500 gr Mandelmassa.

Blanda i 5 Ägg, rivet skal av 1 Citron samt 1 msk Citronjuice.

Smörj en form med löstagbar kant och häll i smeten. Skala, kärna ur och klyfta 3 Päron och lägg överst på kakan.

Grädda kakan ca 35-40 minuter i nedre delen av ugnen.

Låt kakan svalna.

Pudra med florsocker innan servering!

Hoppas du får en mysig julafton!
Kram på Dig!

Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)