Har inte skrivit så flitigt på ett tag vilket beror på att jag varit på resande fot ett par veckor. Efter en skön semester i Malaysia var det en smärre chock att komma hem till kylan och all Snö här hemma. Helt galet, från +30 till -15 på några timmar.
Förutom hav, sol, strand, svett, mangroveträsk, skyskrapor, solskyddsfaktor, bokläsande, massage, apor, krabbor, maneter och lata dagar i solstolen så åt vi självklart en hel del gott!!!
Dagen startade med en frukost utomhus med utsikt över havet. Underbart!
Färsk frukt fanns alltid att välja av. Ananas, vattenmelon, honungsmelon, papaya, stjärnfrukt, små söta bananer och något som de kallade "cat eye" var en del av det som serverades. Cat eye var små runda frukter. När man tog av skalet var de något vita och nästan genomskinliga. I mitten av dem var det en kärna som såg ut som kattens pupill. Jag har aldrig sett denna frukt förut. Tyvärr tog jag aldrig någon bild på den.
Standard på tallriken var en omelett som gjordes på beställning. Oftast valde jag tomat, paprika och kyckling i. Amerikansk pannkaka med flytande honung var med på tallriken som en "efterrätt".
De hade även olika rätter på frukosten som ris, nudlar, grytor, röror av olika slag. På bilden ovan, en god nudelwok.
Vårrulle med sötsursås var en annan, som syns på bilden nedan.
Toast med marmelad & ost samt sallad med fetaost och jordnötter, mums!
Sämre utsikt kan man ha!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar