Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


lördag 11 december 2010

Amerikanska pannkakor

Var bara tvungen att göra amerikanska pannkakor, fick smak på dem under resan.



2½ dl Vetemjöl
2 tsk Bakpulver
½ tsk Salt
1 msk Socker
2½ dl Mjölk
2 msk Smör + smör till stekning
1 Ägg


Rör först ihop de torra varorna. Vispa ned mjölk, smält smör och sist ägget.
Stek dem i panna med lite smör på rel låg värme så de hinner bli genombakta. När de ses bubblor på ovansidan av pannkakorna är det dax att vända dem.


Jag gjorde dem i en plättlagg för att få dem så runda som möjligt. Kanske blev de inte lika höga som de ska men de smakade i alla fall gott. Jag fick ut 14 st små pannkakor av smeten.







Hallon och Blåbär, Socker och Kanel eller flytande Honung, allt smakade bra till!! Även i en kombination, som nedan.





Passar på frukosten, som mellanmål, kvällsmat, till fika eller som en efterrätt, kanske med lite glass :)




Upplagd av kl.
Etiketter: , ,

1 kommentar:

  1. Unknown28 december 2010 kl. 04:52

    Idag gjorde jag amerikanska pannkakor till lunch. Mammas gamla plättlagg, i gjutjärn, kom till användning. Eftersom jag var ensam gjorde jag halv sats, hade jag haft fler hade de utan tvekan gått åt, jättegoda. Åt dem tillsammans med lönnsirap, ska det vara amerikanskt så ska det. Kommer att prova med andra tillbehör.

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)