Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


torsdag 1 juli 2010

Tomatsoppa






1 Gul lök hackas och fräses i pannan. Strö över ett par msk Vetemjöl. Häll på 1 burk Krossade tomater samt 7,5 dl Vatten. Smaksätt med Balsamvinäger alt Buljongtärning tex Grönsak eller Höns. ( Jag tog både och, ½ grönsaksbuljong och ca 1 msk Balsamvinäger.) Låt det sjuda i ca 15 minuter. Häll på 1 dl grädde. Krydda med Gräslök eller Persilja.
Servera soppan tex med FetaostMuffins (se inlägg från 100630)!
Soppan smakade ännu bättre dagen efter då den fått stå till sig. Så den är perfekt att förbereda och sedan bara att värma då den ska ätas.
Kram Jejja
Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)