Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


tisdag 20 juli 2010

Chokladmuffins

En regnig dag på semestern passade bra för kakbak. Jag provade ett recept på Chokladmuffins ur "Sju sorters kakor".


De blev riktigt kladdiga och goda och smakade lika bra efter att ha varit frysta.
























CHOKLADMUFFINS!!!!!!
Smeten räckte till ca 14 muffins.
Ugnen sätts på 200 grader. Varmluftsugn 175 grader.

100 gr smör (eller margarin)
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
4 msk cacao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver









Ställ formarna på en plåt.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan de övriga ingredienserna.


Blanda sist i matfettet. Fördela smeten i formarna, fyll dem högst till 3/4.


Muffinsen gräddas ca 10 minuter i mitten av ugnen.





Fika på !


Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)