Vi fikade med några vänner. Jag hade infrysta jordgubbar kvar och provade att blanda rabarber och jordgubbar till en paj.Jag använde ca 7-8 rabarber stjälkar i olika storlek och 1 påse jordgubbar (se fotot nedan).
Jag tog bort yttersta lagret på rabarber stjälkarna, hackade dem och la i en ugnsform. Strödde över Potatismjöl drygt 2 msk och
Socker drygt ½ dl.
...& strödde ut jordgubbarna över.
Smuldegen bestod av:
3 dl Vetemjöl
3 dl Havregryn
1,25 dl Socker
150 gr Smör (alt. 1,5 dl flytande margarin)
Ingredienserna kramades ihop och fördelades över.
Pajen gräddades på 225 grader i ca 25-30 minuter i mitten av ugnen.
Lägg dock över folie de sista 10 minutrarna så den inte bränns!
Vi avnjöt pajen med Vaniljvisp!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar