JEJJAS MAT- & KORTINSPIRATION: Hamburgare

Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.

lördag 13 november 2010

Hamburgare

Fredagkväll och man är trött och hungrig!! Fick bli snabba, enkla hamburgare utan några större utsvävningar. Mättande och helt ok!

Till burgarna rörde jag ihop:
800 gr nötfärs
2 ägg
salt
peppar
1 liten gul lök
2-3 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
3-4 tsk frusen hackad persilja
1-2 "duttar" chilipeppar
1-2 "duttar" cayennepeppar