Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


lördag 11 september 2010

KycklingWok

Krämig KycklingWok med grönsaker och nudlar!! Supergott, enkelt men en ganska starkt rätt!



Starta med att koka upp vatten till nudlarna.



Dela kycklingen och stek den med salt och peppar. Krydda med "Chicken Thai Wok" (färdig kryddblandning).

Häll i grönsakerna i pannan och låt dem stekas med. Denna gång använde jag broccoli, vitkål, haricots verts, paprika, rödlök och morötter.


Häll i Creme fraiche, låt den koka upp och fyll ev på med mer kryddor. Tillsätt sedan de färdiga Nudlarna. Klipp nudlarna i mindre bitar så blir det lättare att hantera.


Servera med Thai-Sweet-Chili-Sås, Solrosskott och Cashewnötter.

MMMmmm.....Gott!

Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)