Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


lördag 26 februari 2011

Syrlig PastaSås

Detta är en snabblagad och syrlig Pastarätt.






Färsk Pasta
Strimlad rökt skinka ca 350 gr
1/4 Purjolök½ Zucchini
2 Stjälkselleri
Salt
Svartpeppar
500 gr Krossad tomat
2 dl Creme fraiche
Färsk Timjan
Torkad Basilika




Koka upp vatten och koka Pastan enl anvisning på förpackningen.

Strimla Skinka, hacka Purjolöken, dela Zucchini och Selleri i mindre bitar.



Fräs Skinkan med Purjolök. Tillsätt Zucchini och Stjälkselleri. Peppra.

Tillsätt krossad Tomat och Creme fraiche. Låt puttra.
Klipp i färsk Timjan och smula i torkad Basilika.



Smaka av med Salt & Svartpeppar.









Hoppas din dag blir kul!!


Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)