JEJJAS MAT- & KORTINSPIRATION: Vacker mat för båda mage och öga!

Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.

söndag 13 mars 2011

Vacker mat för båda mage och öga!

Härom kvällen var vi bjudna på mat och blev riktigt bort skämda =) !!!
Det kittlade riktigt gott på smaklökarna när vi serverades Torskrygg med Mandelpotatismos. Desserten var inte att leka med den heller - glass och lemoncurd och flarn i en blandning. Se bilderna nedan!!
Sägs ju att man äter även med ögat, så varsågoda ;)

Torskrygg, krossad Mandelpotatis, SparrisSås, inlagd Rödlök, strimlad Purjolök samt Citronskal, Sparris, Bacon samt Pumpakärnor - fint upplagt på tallriken.