Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


fredag 7 maj 2010

JAPP en lättlagad mousse!












Vi åt en mousse som efterrätt härom helgen. Den var mastig men riktigt god!




Grovhacka 175 g Mörk blockchoklad och 2 Japp- eller Marsbitar á 55 gr. Smält detta i en skål i vattenbad och rör till en jämn smet. Vispa 4 Äggulor med 3 msk Socker och 1 krm Salt fluffigt. Blanda med chokladsmeten och låt svalna något.

Vispa 4 dl grädde styvt. Rör ner 1 dl av grädden i smeten och vänd sedan ner resten.

Lägg upp i glas eller små skålar och ställ i kylskåpet att stelna.




Garnera gärna med Blåbär och Daim vilket smakade mycket bra till eller med lite hackad Choklad.






Denna sats räcker till 6-8 portioner.









Kaffe & Konjak smakade bra till ;)

/Jejja



Upplagd av kl.
Etiketter:

1 kommentar:

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)