Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


fredag 8 april 2011

PastaPesto med Parmaskinka

Tycker ni det är svårt att välja en Avocado som är lagom mogen? Det tycker jag, antingen är de hårda och omogna eller övermogna och bruna. Lyckas dock emellanåt att hitta en bra. Av de två jag köpte sist var en perfekt och en var ful på vissa delar. Gott är det i alla fall :)




Till kvällen blev det ett stort lass med PastaPesto. Orkade dock inte äta upp allt utan fick spara lite till senare.


Jag kokade Pasta som jag sedan blandade med Pesto och lade upp på tallriken. Ovanpå la jag Körsbärstomater i halvor, Avocado i bitar, Parmaskinka i mindre bitar, Pinjenötter (rostade i stekpanna), hackad färsk Basilika samt riven Parmesanost ovanpå.



Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)