Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


onsdag 3 mars 2010

Havets Wallenbergare - Laxburgare




Till middag igår kväll åt vi laxburgare med bröd, potatisklyftor, sallad och dressing. Roligt att äta fisk i burgaren som omväxling, och mätta blev vi!!






Havets Wallenbergare - Laxburgare

4 Laxfiléer & 400 gr Torskfile - Skär i bitar och mixa i matberedaren.

Blanda i 1-2 Ägg, finhackad Gul lök, Salt, Vitpeppar & Dill (ca ½ pkt Findus).

Rör ihop alla ingredienser, forma till burgare och stek i panna.



Dressing: Creme fraiche, majonnäs, hackad bladspenat, dill, persilja, salt, svartpeppar, flytande honung och Colmans senapspulver.


Grovt fiberrikt Hamburgerbröd, sallad, tomat och klyftpotatis var gott till.



Upplagd av kl.
Etiketter: ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)