Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


onsdag 14 april 2010

Banankaka

Igår var jag fikasugen och slängde ihop en Banankaka. Gott!!


Det här behöver du:

2 bananer


1 kaffekopp socker


1 ägg


50 gr smör (alt margarin)


1 tsk vaniljsocker


1 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat


4 msk grädde


1 ½ kaffekopp vetemjöl

smör & ströbröd till formen



(1 kaffekopp ca 1½ dl)




Gör så här:


*Vispa ägget ensamt.

*Bananerna mosas och blandas ordentligt med sockret.


*Ägget och bananerna blandas sedan samman.


*Tillsätt det smälta smöret och grädden.


*Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och bikarbonat. Blanda försiktigt ned det i smeten.


*Smörj och bröa formen och häll i smeten.


*Grädda kakan i 175 grader i ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.


Äts inte hela kakan upp direkt går det bra att frysa den!



Trevlig fika-stund/Jejja
Upplagd av kl.
Etiketter:

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)