Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


fredag 20 maj 2011

Kladdkaka med Vitchoklad & Mandelmassa

Godmorgon! Provade att göra en Kladdkaka med Vitchoklad och Mandelmassa. Den var supergod och kletig!! Inspirationen kommer från sarasdelikatesser.blogspot.com där det finns en massa fina godsaker att baka.













125 g smör


100 g vit choklad

2 dl vetemjöl


2 1/2 dl strösocker


1 msk vaniljsocker

1/4 tsk salt
1,5 dl riven mandelmassa

3 ägg




Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret och låt den vita chokladen smälta i smöret.


Rör först ihop Mjöl, Socker, Vaniljsocker, Salt och riven Mandelmassa.

Rör i smörblandningen.


Tillsätt sedan äggen.


Smöra och bröa en form, gärna med löstagbar kant, och häll i smeten.


Grädda i 25 minuter i mitten av ugnen.


Servera kakan kall med en klick grädde och bär.













Jag pudrade florsocker på kakan & serverade med lättvispad grädde, blåbär, jordgubbar och hallon. Kakan var riktigt kletig och god!! Mums!









Upplagd av kl.
Etiketter: ,

2 kommentarer:

  1. Anonym23 maj 2011 kl. 13:22

    Jessica!
    Den här kakan var helt suveränt god. Kommer att göra den själv...
    Annika

    SvaraRadera
  2. Anonym26 juni 2011 kl. 09:03

    Serverade kladdkakan med färska jordgubbar och grädde. Supergott!
    /Ing-Marie

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)