Mycket av vår tid kretsar ju kring mat. Det är alltid trevligt att umgås kring en god middag. Det är inte alla dagar man vill, orkar eller hinner lägga ned så mycket tid på matlagningen. Andra dagar finns tid för långkok och desserter. Här på sidan kan du förhoppningsvis få tips och inspiration till att testa något nytt. Jag skriver ofta om vardagsmat och sötsaker men oxå om festmåltider och nyttigheter - helt amatörmässigt. Recepten är en blandning av egenpåhittat, ihopmixtrat, läst, fått eller köpt. En del rätter är gjorda hemma, andra har anvjutits på restaurang. Ett och annat egenhändigt gjort kort även kan dyka upp då och då. Hoppas du får en trevlig stund här på sidan!

Om du vill kommentera en rätt & kanske ge tips till oss andra - precis nedanför inlägget finns en KommentarsIkon, bara att klicka och skriva in! Du behöver inte vara inloggad för att kommentera längre.


söndag 11 juli 2010

Mangoraja

dressing är jättegott och passar mycket bra till en macka eller en sallad.

Vi gjorde baguetter i folieomslag och tog med mangorajan separat och hällde i baguetten direkt när den skulle ätas.

Perfekt på utflykten!



Baguette: GI-bröd, grillad Kyckling, Salladsblad, Tomat, Gurka, Persilja och Solrosskott.

Mangoraja:
1 dl Majonnäs
½ dl Creme fraiche
2 msk het Mango chutney
½ msk Curry
½ tsk Sambal oelek
½ dl koncentrerad Apelsinjuice
1 msk Socker
Salt
Peppar










Upplagd av kl.
Etiketter: , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)